Собирать и использовать грибы люди начали еще во времена палеолита. Только некоторые люди осознают се влияние грибов на развитие мира и человечества. Для многих культур – в частности в Америке, Индии и Греции грибы имели большое значение.
Многие не знают настоящий вкус трюфеля, так как вряд ли у Вас получиться откусить кусочек от еще целого гриба. Да вообщем то это и не принято.В некоторых странах их приготавливают запекая в золе. Это такие страны как Алжир, Ирак и многие другие.
Блюда из грибов не принято сильно солить или посыпать острыми приправами так как это может уменьшить приятный вкус грибов. Блюда из грибов рекомендуют заправлять овощами, добавляя туда петрушку, яблоко или укроп
Грибы это очень полезный продукт. Его жирные кислоты усваиваются нами так же как аминокислоты. Именно по этой причиной грибы помогают нашему организму предотвратить такие заболевания как атеросклероз. Помимо этого грибы содержат много полезных ферментов помогающих расщеплению клетчатки и гликогена. Много хорошего можно сказать и о витаминах содержащихся в грибах
Маринованные грибы торговой марки "Лесничка" собраны в экологически чистых районах Костромской области. После нескольких стадий проверки в лабораторных условиях мы по специальной технологии маринуем их на нашем предприятии под надзором опытных технологов производства. Контроль ведется в современно оснащенной лаборатории, тестируется каждая партия выпускаемой продукции. Вся продукция сертифицирована РОСПОТРЕБНАДЗОРОМ в соответствии с ГОСТами и техническими условиями. В нашем производстве используются исключительно натуральные лесные грибы. В настоящее время мы предлагаем Вам следующие виды лесных грибов: маслята, маслята отборные, опята, рыжики, рыжики отборные, ассорти, сыроежки и сыроежки отборные. Емкостью: Зл, 1.5л, 0.95л, 0.65л, 0,5л. В прошлом году у нашей компании появился новый логотип, а сегодня продукцию торговой марки "Лесничка". с новыми этикетками можно найти на прилавках магазинов многих регионов России. Мы всегда заинтересованы в надежном сотрудничестве и гарантируем стабильное снабжение качественной продукцией по выгодным ценам.
Сбор грибов
Производство и контроль
Ассортимент
В нашем производстве мы используем только свежие лесные грибы. Все грибы собираются в Костромской области и бережно транспортируются к месту производства. Принято думать, что пора грибов это начало осени с мелкими теплыми дождями или лето. Это не так грибная пора начинается ранней весной и продолжается до самого конца осени.
Для того чтобы лучше сохранить вкус и оригинальный вид нашей продукции при производстве мы используем новые передовые технологии консервирования и переработки грибов. Благодаря новой высокотехнологичной производственной линии собранные дары леса многократно преумножают свои вкусовые и потребительские качества
В мире сушествуют сотни видов грибов. Мы выбрали специально для Вас самые вкусные и полезные грибы. Мы маринуем опята; сыроежки; рыжики; маслята.
Специально для любителей мы создали новый продукт - ассорти. Он состоит из сыроежек, рыжиков и опят.
Маринуют грибы с помощью лимонной или уксусной кислоты с добавлением соли, сахара и при необходимости пряностей. Грибы для маринования выбирают по возможности трубчатые, такие как опята, подберезовики, подосиновики и др. Для маринования грибов подходят свежие и молодые грибы с прекрасным внешним видом и без намека на червивость. Грибы каждого вида желательно мариновать по отдельности, но для придания нового вкуса можно их смешивать, что мы и делаем, выпуская продукт "АССОРТИ"
опята;
